Sali de coxina: diferèntzias tra is versiones

[[File:Margherita_di_Savoia_-_BT_-_Le_saline.JPG|thumb|Sali prontu po s' arregorta, in issalinas de Margherita de Savoja]]

Su '''sali de coxina''' est un'ingredienti de coxina, costituiu pruschetotu de cloruro de sòdiu (naraus su sali [[Sòdiu|sodicu]] de s'àcidu cloridricu). A temperadura ambiente si presentat comente a unu sòlidu cristallinu chentz'e colori pagu fragosu e unu sabori caraterìsticu. In [[Itàlia]], s'agatat printzipalmenti in cummèrtziu comente ''sali grussu'' o ''sali finu'', a segunda de sa dimensioni de is cristallus, e in "sali marinu", o salgemma, a segunda de su tipu de produtzioni. In àterus logus, su sali est sempiri cummertzializadu comente sali finu etotu.