Antzua
Articulu in logudoresu
Antzua o anciua (Engraulis encrasicholus [Linnaeus, 1758]) est unu pische òsseu chi partènet a sa famìllia Engraulidae. De mannu impòrtu econòmicu, vivet in su Mediterraneu e in s'Otzèanu Atlànticu. Cun longària de unos 20 cm, si consumat friscu, sutta sale o sutt'ozu.
Àteros progetos
modìfica| Wikimedia Commons tenet files chi ligant a: Antzua |