Civraxiu
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Articulu in campidanesu
Su civràxiu o civraxu (dae su latinu cibarius) est unu pani tipicu de su Campidanu, tzerriadu fintzas "pani 'e Seddori". Tenit forma tunda e podit pesai fintzas dus o tres chilus.
Sa retzeta
modìfica- kg 6 de sceti (farra de trigu tostau)
- kg 4 de simbula
- kg 3 fromentu
- l 5 de àcua
- g 250 di sali grezu grussu sciotu in s'àcua
- acciungi àcua (cantu bastat)